厨房床清掃

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  今回は飲食店厨房の床清掃を実施しました。床の上に今までの蓄積された油汚れが堆積し、真っ黒に。床材の色がわからないくらいの状態から洗浄作業開始！

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  油を剥がす薬剤と洗浄する薬剤を塗布し、頑固な油汚れを浮かせていきます。

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  機械洗浄をおこない、こすり洗いしていきます。

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  今回は油の堆積が多かったため、上記作業を繰り返しキレイになるまで実施。

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  床材本来の姿が見えたところで、落とし切れていない箇所を手作業にて仕上げていきました。

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  清掃作業完了です。床本来の姿を取り戻し、厨房全体も明るくなりました。