衛生管理業務｜サービス｜株式会社ソクナ

いつでも快適な空間を。
衛生的な空間と、人々の安全を守ります。

ソクナの衛生管理業務では、貯水槽から排水、空気環境や害虫の防除まで、衛生的に建物を管理するための業務を行っています。もちろん現状の維持管理だけでなく、より衛生的に管理するためのご提案も行います。

飲料水等を貯める貯水槽（受水槽・高架水槽等）の清掃を行います。定期的な清掃を怠るとカビや雑菌が発生したり、赤水の原因になったりしますので、飲料水の安全性を確保するためには貯水槽の清掃を行うことが必要不可欠です。貯水槽の管理は法律により1年に1回行うことが義務付けられています。

飲料水水質検査では、建物に供給される飲料水が水質基準を満たしているかの検査をします。人の命や健康を守る大切な作業である水質検査。健康被害を引き起こさない様、色や臭い・濁り・雑菌・塩素など様々な項目の検査を行い、飲料水の安全を確保します。

排水管を流れる排水には、汚物やゴミ・油脂分など水分以外の様々なものが含まれます。それらが排水管を痛めたり詰まりの原因となるため、その原因となる油の固まりや髪の毛等を高圧の水流にて排除。排水がスムーズに流れるように徹底した清掃を行います。

建物内部の空気環境は法律上一定の規制が設けられています。特にCO（一酸化炭素）やCO2（二酸化炭素）濃度は、日ごろ気づかないうちに濃度が基準値を超えて上昇してしまう場合があります。ソクナでは有資格のもと空気環境を管理し、建物を安全・快適に維持できるよう、換気や空間の使用方法などのご提案を行います。

不快な害虫（ゴキブリ・ネズミ等）の発生場所・生息場所・侵入経路等を調査し、駆除作業を行います。ソクナではIPM（Integrated Pest Management）と呼ばれる手法を用いて、人の健康に対するリスクを最小限にとどめつつ、有害生物の発生を一定の水準以下に制御することができます。

グリストラップとは、業務用厨房に設置が義務づけられている油脂などの物質を分離収集して、直接下水道に流さないように一時留めておく装置です。グリストラップの清掃管理は、食べ物を扱う飲食店様にとって必要不可欠なもの。日々の清掃に加え、本格的な清掃・洗浄が定期的に必要です。

エントランス、厨房の入り口などに土砂やホコリ、水分・油分の多い屋内に。靴裏の汚れをかきとり、水や油もしっかり吸収し汚れや靴底についた水分を効果的に除去します。お客様専用のオーダーマットも御提供することができます。

芳香・消臭・化粧室用商品を取り扱っております。ニオイや汚れが気になるところを、心地よい空間にするためのお手伝いをいたします。

グリスフィルターの状況、換気フードやチャンパーに油がこびりついていて吸い込みが悪い、換気が悪く店内に油煙がまわって備品がベタベタする、換気フードの清掃をするのが大変。こんな状況にお困りではありませんか？清掃はもとより定期交換をお勧めいたします。